Le poulailler a été construit en 2011. Il permet dans un premier temps l'approvisionnement en oeufs des cuisines, 18 plateaux de 30 oeufs par mois. Il est également une source de revenu propre pour la Pouponnière par la vente des oeufs au personnel ainsi qu'aux Mbourois.
Il y a actuellement 700 poules au sein du poulailler ! La productions est en moyenne de 450 oeufs par jour, ce qui correspond à 15 plateaux de 30 oeufs.
Nous projetons d'agrandir le poulailler, nous compterons bientôt 350 poussins supplémentaires.
Nous remercions vivement l'association "La Poule aux Enfants" qui a permis la réalisation de ce projet.